Позначка: Ресторан

Gorcafe 1654

Через декілька років поруч з кафе «1654» звільнилося велике приміщення. І до нас звернувся Дмитро Запорожець, щоб створити новий ресторан з відкритою пекарнею, контактним баром, та інтер’єром у вечірньому форматі. Нове місце назвали ZuZu.

Приміщення, перед тим, як потрапити в наші руки, здавалося в оренду магазину одягу, всі стіни і стелі були закриті гіпсокартоном. І, як завжди, під шаром нових оздоблювальних матеріалів виявилися цегляні стіни а на стелі – оригінальна ліпнина! Ми відразу вирішили, що все так і залишаємо! Інтер’єр почав збиратися.

З Вовою Ташаевим і командою Першої лінії була виконана величезна робота з плануванням робочих зон кухні, бару і відкритої пекарні. Щоб все правильно функціонувало і гостям ресторану була комфортно, ми з інженерною групою спроектували приховану систему вентиляції, теплі підлоги і продумали багато технічних дрібниць.

Працюючи над дизайном інтер’єру разом з Віталієм Собченко, ми спробували передати тему розмаїття, поєднуючи різні матеріали і стилі. З’єднали лофт цегляні стіни, бетон, металеві каркаси, і класику – ліпний карниз на стелі, дерев’яні панелі і лиштви на вікнах. Олексій Лях зробив дуже круті стільниці зі старого дуба, залиті епоксидною смолою! На них можна дивитися нескінченно, настільки вони красиві

Проект реалізовувався майже рік. За цей час ми дуже глибоко занурилися в усі процеси роботи ресторану. І зрозуміли, що просто гарного інтер’єру і зручних стільців недостатньо. Ресторан – дуже складний механізм, в якому все має бути продумано до дрібниць. А особливо важлива злагоджена команда, частиною якої ми стали, поки проектували і реалізовували інтер’єр ZuZu

У 2019 Дмитро Запорожець з командою вирішили об’єднати міське кафе «16/54» і ресторан Zuzu. І придумали лаконічну назву Gorcafe 1654. Тепер це кафе із загальним меню і баром, але, як і раніше, з різними за атмосферою залами.

Ми раді, що брали участь у створенні такого крутого місця! Це знаковий проект як для нашої студії, так і для Харкова

ЖЗЛ

Щоб підкреслити масштаб приміщення, внутрішні віконні укоси обшили дерев’яними панелями. А полиці бару зробили до стелі і обрамили їх класичним дерев’яним порталом. Як акцент вибрали синьо-зелений відтінок для барної стільниці, підвіконня та однієї зі стін.

Зазвичай ми намагаємося приховати всю вентиляцію, але через те, що ми не опускали стелю, довелося монтувати комунікації відкритим способом. І ми придумали конструкцію із металевої труби, яка обрамляє вентиляцію та кондиціонери, при цьому служить кріпленням для світильників та мультимедійної системи. Труби і всі відкриті комунікації пофарбували в чорний колір, а стелю залишили білим, надавши графічності конструкції.

Меблі для ресторану виготовлялися в Україні за нашими ескізами. Також ми розробили для цього проєкту освітлювальні прилади, які зробили хлопці з Гараж Хаб. А ДмитроЗапорожець доповнив інтер’єр незвичайним декором та колекцією книг, що розмістилася на полицях навпроти входу до ресторану.
Супер крута фішка бару – величезне графіті від відомого харківського художника Гамлета Зіньковського.

ЖЗЛ – це унікальне місце, в якому є все: аромат випічки та кави, проста та смачна їжа та коктейлі. Незважаючи на тісну посадку та відносно невелике приміщення, це легендарне місце для Києва і кожен просто зобов’язаний тут побувати!